Američki kolač

Američki kolač

Američki kolač se veoma brzo sprema a izuzetno je ukusan. Deca ga prosto obožavaju

POTREBNO JE
ZA FIL: 500 g sitnog sira, 2 jaja, 130 g sitnog šećera, vanil šećer
ZA TESTO: 120 g brašna, 125 g maslaca, 3 kašike šećera + vanil šećer, 3-4 kašike kakaoa u prahu, 3 kašike mleka
FLAZURA: 250 g maslaca, 250 g crne ĉokolade, 200 g šećera, 60 g brašna, 4 jaja

Probajte recept za mimoza kolač

 

americki kolaci

PRIPREMA
Prvo napravite fil od sira tako što ćete pomešati sitni sir sa šećerom i jajima i ostavite u friţideru da se hladi.

Ukljuĉite rernu na 180 stepeni i mali pleh za torte obloţite papirom za peĉenje. Umešajte sve sastojke za osnovno testo u rastopljeni maslac (rukom, ne mikserom) i smesu utapkajte na dno pleha. Pecite 15 minuta, dok testo ne dobije mat boju. Izvadite, malo prohladite, na testo staviti fil i sve vratite u friţider dok pripremate ĉokoladni deo. Za ĉokoladni deo otopite maslac i ĉokoladu. U tu smesu rukom (ne mikserom!) umešajte jaja, šećer i brašno. Prelijte preko fil od sira. Rernu ukljuĉite na 160 stepeni i tortu pecite oko sata, bez otvaranja. Neka stoji malo u ugašenoj rerni, a zatim je izvadite. U ovom trenutku nikako nemojte da je seĉete da biste je probali jer će se vruća ĉokolada razliti. Torta mora da prenoći i dobro se ohladi. Ukrasite je po ţelji.

To je to, američki kolač je spreman.

 

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *