Čizkejk sa malinama Recept

Čizkejk sa malinama Recept

Recept za Čizkejk sa malinama se sprema na sledeci nacin

Sastojci:

za koru

– 4 jajeta
– 4 kašike šećera
– 1 vanil-šećer
– 2 kašike brašna
– 2 kašike gustina
– 1 kesica praška za pecivo
za fil
– 500 g malina
– 400 g mladog kravljeg sira
– 250 g krem sira
– 100 g šećera
– 1 vanil-šećer
– 2,5 dl slatke pavlake
– 2 pakovanja učvršćivača za šlag
– 2 kašike šećera u prahu

cizkejk sa malinama

Kora:

Odvojiti belanca od žumanaca, te ih umutiti u čvrst sneg.Umutiti žumanca, šećer, vanil-šećer, brašno, prašak za pecivo i gustin, pa dodati sneg od belanaca i polako promešati.Okrugao kalup za torte obložiti papirom za pečenje, te u njega sipati pripremljenu masu i peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 180 oC.Pečenu koru ostaviti da se ohladi, kako bi se dobile dve kore. Jednu koru iseći na 12 trouglova.
Fil:
U odgovarajućoj posudi mikserom umutiti kravlji sir, krem sir, šećer i vanil-šećer. Slatku pavlaku sjediniti sa učvršćivačem i umutiti u čvrst šlag.U masu od sira umešati šlag od slatke pavlake i maline, te polako promešati.Prvu koru vratiti u kalup za tortu, sipati pripremljen fil i poravnati.Preko fila rasporediti trouglove kore i posuti šećerom u prahu.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *