Pita zeljanica

Pita zeljanica

 

Potrebno je:

– 500 g tankih kora,
– 600 g svezeg kravljeg sira,
-4 jaja ,
-200 g kajmaka ili 1 pavlaka
– 200 ml mleka,
-200 ml kisele pavlake,
-250 g spanaca,
-kasicica soli,
-biber,
-100 g maslaca

pita zeljanica

Jaja dobro umutiti, dodati mleko, kiselu pavlaku, ocedjen ispasiran sir, kajmak ili pavlaku, blansiran, ocedjen i isecen spanac, so i biber. Sve dobro izmesati. Kalup velicine 35x25cm ili slicne velicine podmazati maslacem, staviti preko jednu koru, poprskati rastopljenim maslacem, staviti sledecu koru poprskati sa maslacem i premazati delom pripremljenog nadeva. Postupak ponavljati dok se sav materijal ne potrosi. Na kraju staviti dve kore, poprskati preostalim maslacem i staviti da se pece u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *