Rolovani oslić Recept

Recept za rolovani oslić

Rolovani oslić Recept. Pravi recept da se spremi rolovana riba, ovog puta oslić. Ukusno, zdravo i brzo.
Odlična kombinacija.

  • 8 zamrznutih fileta oslića
  • 1 puna kašika prezle
  • 6 kašika ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica bibera
  • 8 sardina iz konzerve
  • 20 grama  margarina
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 250 grama šampinjona,
  • 250 grama paradajz pirea
  • 2 dl belog vina
  • 1 prstohvat sušene majčine dušice
  • 1 prstohvat sušenog bosiljka
  • 6-8 maslina punjenih paprikom
  • 1 kašičica šećera

Marinirani oslić

rolovani oslic

Rolovani oslić Recept se sprema na sledeći način

Filete oslića odmrznite na sobnoj temperaturi, ocedite i stavite jedan pored drugog.
Pospite ih prezlom, poprskajte uljem, posolite i pobiberite. Na svaki filet stavite
po jednu sardinu, urolajte, pa položite u margarinom podmazanu vatrostalnu činiju.

Na preostalom ulju propržite iseckan crni i izgnječen beli luk, pa umešajte pečurke isečene na
listiće i pržite nekoliko minuta. Posolite, pobiberite, dodajte paradajz pire, nalijte mešavinom
vina i 2 dl vode, pa kuvajte dva-tri minuta.Umešajte masline isečene na kolutove i začinite
šećerom, majčinom dušicom i bosiljkom. Ovim raguom prelijte rolovane filete oslića i
stavite u zagrejanu rernu da se peku na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *