Som sa pečurkama Recept

Recept za soma sa pečurkama

Som sa pečurkama Recept. Ovaj recept možemo opisati u dve reči a to je rapsodija ukusa.
Zavrnite rukave i isprobajte ovaj odličan način za pripremu soma. Pa da krenemo od sastojaka

  • kilogram soma
  • 1 veza zeleni
  • 200 grama šampinjona ili bukovača
  • 1 kašičica brašna
  • 2 jajeta
  • 3 dl mleka
  • 2 kašike pavlake
  • limun
  • ulje
  • maslac
  • so

Pastrmka sa bananama

som sa pecurkama

Som sa pečurkama Recept se sprema na sledeći način

Očišćenu i opranu ribu isecite na šnicle, posoliti, prelijte sokom od limuna i ostaviti oko 1 sat.
Na zagrejanom ulju propržite naseckani luk, dodajte oprane, očišćene i naseckane pečurke i
dinstati da omekšaju. Očišćenu i isečenu zelen (šargarepu, peršun, paškanat) spustiti u veću
posudu sa vodom, posoliti i kratko prokuvati zajedno sa komadima ribe. U vatrostalnu posudu
sipati pečurke, poređati odozgo komade ribe.

Napraviti bešamel sos od malo maslaca, kašičice brašna i mleka, dodati žumanca, pavlaku i sneg
belanaca. Ovim umakom preliti ribu, posuti iseckanim peršunom i staviti u rernu da se zapeče.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *