Turli tava
Turli tava
- 500 grama teletine
- 1 plavi patlidžan
- 1 tikvica
- 2 paprike
- 150 grama boranije
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 2 paradajza
- 3 lovorova lista
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica aleve paprike
- 4 kašike ulja
Na ulju upržite crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Dodajte meso iseckano na kockice.
Promešajte i pržite par minuta. Dodajte tikvicu i plavi paradajz iseckan na kocke. Isecite papriku i krompir na kocke pa dodajte u šerpu. Dodajte i boraniju. Posolite, promešajte pa dodajte i sitno isečen paradajz i beli luk.Dinstajte oko 5 minuta, pa dodajte crvenu mlevenu papriku, lovorov list i nalijemo vodom da ogrezne. Kuvamo oko 15 minuta, a zatim sadržaj prespemo u vatrostalnu činiju. Sa sadržajem prespemo i tečnost.Prekrijemo folijom i pečemo u rerni na 200 stepeni oko sat vremena. Pred kraj pečenja skinemo foliju.
Related Posts
About The Author
