Punjeni pileći file
Punjeni pileći file
Potrebno je:
- 750 grama pilećih fileta
- po ukusu suvo meso i sir
- 2 jajeta
- 4 kašike brašna
- so
- mešavina začina
Prilog:
- 2 tikvice
- 6 šampinjona
- malo pavlake za kuvanje
- so
- biber
- mešavina začina
Pileće file isecite, pa rastanjite kuvarskim čekićem. Začinite svaki komad.
Na svaki komad fileta stavite suvo meso i sir.Potom preklopite.Uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa spuštajte u zagrijano ulje.Pržite dok ne porumeni sa obe strane.Na tiganju na malo ulja stavite rezane tikvice, pa kad porumene sa jedne strane okrenuti na drugu. Potom dodajte i na četvrtine rezane šampinjone. Posoliti, pobiberiti, pa pred kraj prelijte sa par kašika pavlake za kuvanje.Pečene filete poslužiti uz prilog od tikvica i šampinjona.
Related Posts
About The Author
