Rolat sa kajganom
Rolat sa kajganom
Za rolat:
- 750 grama mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 50 grama starog hleba
- malo mineralne vode
- po želji so
- biber
- mešavina začina
Nadev:
- 6 jaja
- po želji so
- biber
Mlevenom mesu dodajte začine (so, biber, mešavinu začina) i 1 umućeno jaje. Hleb izrežite na parčad, pa prelijte mineralnom vodom,pa ostavite par minuta. Potom hleb procedite i dodajte mlevenom mesu. Dodajte još i glavicu sitno naseckanog crnog luka (po želji možete dodati i beli luk). Sve dobro izradite i ostavite da stoji oko 40 minuta. Komad folije pouljite, pa polovinu mesa rastanjite po foliji.
Ulupajte 3 jajeta, začinite po želji , pa ispecite kajganu u što većoj tavi. Kajganu stavite na meso, pa zarolajte u rolat. Na isti način pripremite još jedan rolat.Zagrijte ulje u tavi, pa ispržite rolate sa svih strana. Ispržene rolate ostavite još 10tak minuta u foliji, a zatim foliju skinite i rolat režite na parčad.
About The Author
