Leskovačka mućkalica
|Leskovačka mućkalica
- 500 grama svinjskog mesa
- 1 glavica luka
- 3 paradajza
- 1 zelena ljuta paprika
- peršunov list
- ulje
- biber
- so
Meso narezite na manje komade i zapecite 7-10 min u posudi za pečenje. Potom posolite i pobiberite.
Luk propržite u maloj posudi zagrejanoj na podeoku 2. Dodajte naseckanu papriku i paradajz, sve zajedno propržite na slaboj temperaturi. Dodajte naseckan peršun. Na to staviti meso i odmah služiti.