Pivski gulaš
Pivski gulaš
- 100 grama naseckane dimljene slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- kilogram svinjskog mesa iseckano na kockice
- brašno
- 1 kašičica crvene paprike
- 5 dl svetlog piva
- feferona (ili ljuta paprika)
- 100 grama kečapa
- 300 grama pečuraka
- so
- biber
- ruzmarin (grančica)
Meso uvaljajte u brašno i propržite u šerpi. Izvadite meso na tanjir. U istoj masnoći propržite slaninicu, naseckani luk i šargarepu. Vratite meso, dodajte crvenu papriku, feferonu, kečap, so, biber, ruzmarin, nalijte pivom i ostaviti da se krčka oko sat vremena.
10 minuta pred kraj, dodajte naseckane pečurke. Vodite računa da ne zagori, po potrebi dolivajte, po malo vode.Služiti uz krompir pire, barenu testeninu, a najlepše je uz koricu vrućeg crnog hleba. Prijatno!!!
Related Posts
About The Author
