Tartar biftek
Tartar biftek
- 500 grama svežeg goveđeg bifteka
- 5 žumanaca
- 3 kašike majoneza
- 2 kašike kečapa
- 1 kašika senfa
- 1 crveni luk
- 2 kisela krastavca
- 10 kom seckanih kapri
- vezica svezeg persuna
- Vorcester sos
- Tabasko sos
- so
- biber
- aleva paprika
- beli luk u prahu
Goveđi biftek sitno naseckajte . Potom ga stavite u frizider, da se dobro ohladi pre pripreme i posluženja.Umutite 5 žumanceta, dodajte majonez, kečap, senf, sitno naseckane kapre, luk i kisele krastavce. U tu smesu dodajte po želji so, biber, alevu papriku, beli luk u prahu i sitno seckan sveži peršun. Dodati takodje dve supene kašike vorčester sosa i po želji tabasko sos.Pomešajte sitno seckan biftek iz frižidera sa smesom. Tako pripremljeno meso služiti na tanjiru uz pomfri i salatu po zelji. Ja licno preferiram zelenu salatu sa lukom i paradajzom sa malo majoneza, pavlake i balsamicom. Ukrasiti sa malo svezeg persuna. Prijatno!
About The Author
