Pileći urnebes

Pile se iseče na komade. Luk se sitno nasecka, proprži se na ulju, a potom se doda piletina. Masi se dodaje aleva paprika, so, biber i lovorov list. Nastavlja se sa dinstanjem uz dodavanje vode, dok meso ne omekša.Kada je meso omekšalo, izvadi se iz šerpe da se ohladi, pa se odvoji od kostiju, isecka i vrati u umak. U masu se dodaje 250 ml pavlake i dobro izmeša.Nakon toga se podmaže vatrostalna posuda i oblože sa 2 cele palačinke i ostave se još 2 cele za prekrivanje jela. Ostale palačinke se iseckaju na trake i pomešaju sa mesom.Sipa se smesa u vatrostalnu posudu, pa se prekrije sa preostale 2 palačinke, a u posudu gde se pržilo meso, uliti preostalih 250 ml pavlake, zagrejati i preliti preko jela. Jelo treba peći na umerenoj temperaturi, da se napravi lepa korica.