var switchTo5x=true;

Pasulj iz tosakane

Pasulj iz tosakane

  • 300 grama pasulja
  • 150 grama šargarepe
  • pola struka praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 grama kranjskog suvog vrata
  • pola manje glavice svežeg kupusa
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 šolja supe
  • so
  • biber
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 50 ml ulja
  • hleb
  • beli luk (u prahu)
  • malo maslinovog ulja

pasulj-iz-toskane

Pasulj skuvajte u slanoj vodi. Procediti, pa polovinu pasulja ispasirajte. Iseckajte luk sitno, praziluk na kolutove kao i šargarepu, kupus na rezance, suvi vrat na kockice.

Na ulju propržite crni i beli luk, dodajte povrće, najpre praziluk, šargarepu, kupus i na kraju suvi vrat, posoliti, naliti sa malo supe i dinstajte. Nakon desetak minuta dinstanja, dodajte paradajz pire, pobiberiti, pa dodajte peršun, dodajte i pasirani pasulj i malo vode u kojoj se kuvao pasulj, dinstati još dvadesetak minuta.Na kraju dodati i pasulj u zrnuZa to vreme nauljiti vatrostalni sud, pa rasporediti kriške hleba, poprskati ih maslinovim uljem i posuti lukom u prahu. Preko hleba sipati pasulj sa povrćem i zapeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *