var switchTo5x=true;

Lopte od mesa

Lopte od mesa

Potrebno je:

  • 500 grama svinjsko meso
  • 6 jaja
  • 10 kašika prezle
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • pola kašičice biber
  • po ukusu so
  • 2 kašike sitno naseckane dimljene slanine
  • 3 čena beli luk

Pire od avokada – Prilog:

  • kilogram krompira
  • 1 dl mleka
  • 1 zreli avokado po ukusu
  • so

lopte-od-mesa

Meso pomešajte sa gnječenim belim lukom, jednim jajetom, prezlom, so, bibier, mlevena paprika i sitno naseckana slanina. Masu podelite na pet delova. Predhodno skuvajte pet jaja, da budu tvrdo skuvana, očistite i na svaku porciju mesa rasporedite po jedno jaje i preklopite obložimo sa mesom i rukama formirajte pravilnu loptu. Loptice pržite na ulju, sa svih strana, dok ne dobiju lepu boju, a potom ih odvadimo na papirni ubrus, da se ocede od viška masnoće.

Krompir skuvajte u slanoj vodi. Kuvani krompir ocedite od vode i vratite na kratko na šporet, da se nad vatrom dodatno prosuši.Avokado birajte da bude delimično mekan, ne oštećen sa zeleno crnom korom. Avokado uzdužno presečemo oštrim nožem do koštice. Polovine okrenemo u kontra smeru i razdvojimo.Semenku avokada vadimo podmetanjem kašike, a meso avokada se lako vadi podmetanjem supene kašike, koju lagano guramo uz koru.Avokado usitnimo i dodamo krompiru, sa gnječalicom za pire izgnječimo masu, dodamo mleko, so po potrebi i sve ulupamo sa penjačom.

 

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *