Boranija sa pavlakom
Boranija sa pavlakom
- kilogram boranije
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- mešavina začina
- 4 jajeta
- so
- 1 kisela pavlaka
- ulje
Crni luk i šargarepu sitno iseckajte. Potom stavite u posudu malo ulja i crni luk i dinstajte na tihoj vatri. Onda dodajte šargarepu, posolite i pospite mešavinom začina. Ostavite da se dinsta još tri minuta.
U drugu posudu dodajte boraniju i nalijte vodom, pa kuvajte na tihoj vatri, dok ne ispari voda. Na kraju boraniju ocedite i staviti u vatrostalnu činiju.Preliti umućenim jajima sa pavlakom i peći u zagrejanoj rerni na 150 stepeni pola sata.
About The Author
