Američko pile
Američko pile
- 1 pile
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 200 grama šunke
- 150 grama kačkavalja
- 400 grama pečurki
- 200 grama slanine
- 50 grama margarina
- malo brašna
- pola litra mleka
- ulje
- so
- suvi biljni začin
- biber
Pile skuvajte, odvojite od kostiju i isecite na veće kockice. Šunku, slaninu, pečurke, takodje isecite na kockice. Crni luk iseckajte i propržite na malo ulja.
Od margarina, mleka i brašna napravite bašamel sos.U vatrostalnu činiju stavimo piletinu, crni luk propržen, beli luk sitno naseckan, šunku, slaninu, pečurke, so, biber, suvi začin i dobro promešamo.Prelijete potom bašamelom i stavimo da se peče.Pred kraj pečenja, izrendamo kačkavalj na površini i po potrebi, dolijemo malo vode u kojoj se kuvala piletina, vratimo u rernu, dok se kačkavalj ne otopi i porumeni.
About The Author
