Kineski kupus
Kineski kupus
- kilogram kineskog kupusa
- 600 grama pilećeg belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 celer
- 2 šargarepe
- suvi biljni začin
- biber
- peršun
- soja sos
- 2 kašike gustina
- 300 grama pirinča
Belo meso isecite na trake i pospite kašikom gustina i soja sosom. Iseckajte luk, celer na sitnije komade, šargarepa na kose kolutove i kupus kome se odstrani donji deo korena na poprečne kriške .
U voku na ulju se proprži piletina da porumeni, pa se izvadi sa strane.Na istom ulju se potom redom dinstaju kratko: luk, celer, šargarepa, pospe se začinom i biberom. Spustite kupus i nastaviti sa dinstanjem, uz malo dolivene vode.Kada kupus omekša, (svo povrće se dinsta da bude „al dente“) vrati se u sud piletina, pospe sa još soja sosom i kašikom gustina razmućenom u vodi i prokrčka.Služi se sa barenim pirinčem.
About The Author
