Musaka sa šunkom
Musaka sa šunkom
Potrebno je:
- kilogram krompira
- 250 grama nasečene šunke
- 1 dl ulja
- 50 grama kačkavalja
Za umak:
- 10 grama maslaca ili margarina
- 20 grama brašna
- 2-2,5 dl mleka (polovina toplog)
- pola dl pavlake
- 1 žumance
Krompir oljuštite i blago skuvajte u slanoj vodi. Kada je mekan, ocedite ga i isecite na kolutove. Ređajte krompir-šunka-sir. Peći na 220 stepeni oko pola sata.
Maslac zagrejte dodati brašno, pržite, ali paziti da ne porumeni, polako dolivajte hladno, pa mlako mleko. Na tihoj vatri kuvajte 5-10 minuta.Pavlaku i žumance dobro umutiti, pa uz stalno mešanje, dodati malo ohladjenom bešamelu. Negde na polovini pečenja musake, preliti je bešamelom i zapeći. Prijatno!
Related Posts
About The Author
