Teletina na grašku
Teletina na grašku
- 600 grama telećih krmenadli
- 200 grama graška
- 2 čena belog luka
- 2,5 dl bistre supe
- 2 jajeta
- 1 struk vlašca
- ulje
- biber
- so
Teleće krmenadle isecite na deblje komade, malo istucite tučkom za meso, potom posoliti i pobiberiti pa ostaviti u frižideru oko pola sata.
Na zagrejanom ulju, sa obe strane propržite odstajale šnicle, preliti ih bistrom supom i dinstajte da napola omekšaju. U šnicle dodajte pripremljen grašak pa nastaviti sa kuvanjem dok zrna ne budu mekana.Ovako pripremljenu teletinu sa graškom poslužiti na toplom tanjiru, odozgo staviti jaja pečena ,,na oko“ i dekorisati na štapiće isečenim vlašcem.
Related Posts
About The Author
