Krompir na bečki način

Krompir na bečki način

  • kilogram krompira
  • 150 grama švapskog sira
  • 2 praziluka
  • 1 jaje
  • 60 grama maslaca
  • 30 grama brašna
  • pola litra mleka
  • majoran
  • kim
  • biber
  • so

Kuvan i oljušten krompir isecite se na tanke kolutove i posoli se, dodajte kim, majoram, biber i sitno naseckani praziluk. Ostatak praziluka treba propržite na maslacu, dodajte malo brašna i preliti mlekom. U ukuvani sos stavimo propasirani švapski sir i jaje. Krompir vežemo sosom, eventualno začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u pećnici dok ne porumeni.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *