Natur šnicla

Natur šnicla

• 200 grama telećeg mesa
• 200 grama povrća
• 10 grama brašna
• 50 grama ulja
• 30 grama putera
• so

Natur šnicla priprema se od buta. Za natur šniclu potrebno je 200 grama mesa koje se tučkom rastanji, žilice raseku, debljina šnicle treba da bude oko 1cm. Šnicla se posoli, uvalja u brašno i potom prži na vrelom ulju. Šnicla treba da biti reš pržena, kada je pržena odliva se ulje iz tiganja i doda se buter i saft od pečenja, pa se zajedno malo proprže. Šnicla se vadi i ovim saftom preliva. Uz natur šniclu garnira se verivo (spanać, pire, šargarepa).