var switchTo5x=true;

Kuvani škembići

Kuvani škembići

  • kilogram škembića
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 dl ulja
  • 1 šargarepa
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašičica aleve pairike
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 4 zrna bibera
  • 1 list lorbera
  • malo sirćeta
  • so

kuvani skembici

Škembiće očistite pa operite, skuvajte i isecite na rezance. Na zagrejanom ulju propržite sitno naseckani crni i beli luk, dodajte škembiće, biber u zrnu, list lorbera, paradajz, šargarepu isečenu na kolutove i so. Nalijte mlakom vodom i kuvati dok škembići ne budu mekani. Potom napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike, sipati je u jelo, malo prokuvati i skinuti. Dodati peršunov list i zakiseliti sirćetom ili sokom od limuna.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *