Restovan krompir 2

Restovan krompir 2

• kilogram krompira
• 1 dl ulja
• 1 glavica crnog luka
• peršunov list
• aleva paprika
• so

Oprani krompir stavite u lonac, nalijte hladnom vodom, posoliti i kuvajte dok ne omekša. Potom ga izvadite iz vode oljuštiti i isecite na kolutove. U šerpi, na zagrejanom ulju, propržite sitno nasečen luk, dodajte kašićicu aleve paprike, krompir, malo bibera i soli, pa još malo dinstati. Skinuti sa vatre, posuti iseckanim peršunom i služiti.