Riblji kari
Riblji kari
- 500 grama bele mesnate ribe, isečene na komade
- pola šolje kokos krema
- pola šolje narendanog kokosa
- 2 čili papričice
- 2 kašike svežeg đumbira
- 3 čena iseckanog belog luka
- 2 limete, rendana korica i sok
- 2 šolje svežeg korijandera
- pola kašičice kurkume
- četvrtina kašičice smeđeg šećera
- prstohvat soli
- 2 krompira, srednje veličine isečena u kocke
- četvrtina kašičice kim u prahu ili semenke ako imate
- pola šolje indijskog orah
U blender stavite, kokos krem, narendani kokos, riblju bistru supu, kim, đumbir, so, šećer, beli luk, čili papričice, korijander, koricu i sok limete i blendamo oko 10 minuta. U šerpu sipajte tu mešavinu, pa dodajte krompir. Krčkamo oko 15 minuta, pa dodajte ribu. Krčkamo još oko 8 minuta.Služimo sa kuvanim pirinčem i barenom buranijom.
Related Posts
About The Author
