Domaće sardine
Domaće sardine
- kilogram sardina
- 2 dl ulja
- 1 dl sirćeta
- 1 kašičica bibera
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- 2 kašičice suvog biljnog začina
U podmazanu šerpu sa uljem ređajte girice da prekriju dno, a potom posolite, staviti malo bibera, malo suvog biljnog začina, poprskajte sa sirćetom i uljem. Postupak ponavljajte dok ne poredjate sve girice.
Stavite na šporet da provri i kuvajte tako 10 minuta, a potom smanjiti temperaturu toliko da se girice lagano krčkaju. Obavezno poklopite i u toku kuvanja povremeno prodrmajte šerpu, nikako mešati. Kuvajte još 120 minuta.Šerpu sa giricama (bez poklopca) staviti u rernu zagrejanu na 160 stepeni i peći još 30 minuta.Izvaditi iz rerne, ohladiti i služiti. Prijatno. 🙂
Related Posts
About The Author
