Skuša sa roštilja
|Skuša sa roštilja
- 4 skuše
- 3 dl ulja
- 2 glavice belog luka
- 1 limun
- 1 veza peršunovog lista
Skušu očistite. Pripremiti marinadu: Očistiti beli luk, naseckajte na sitne komade, iseckajte peršunov list, pomešajte sa uljem. Sipajte u veću činiju, stavite skuše u marinadu i prelijte limunovim sokom. Ostaviti da prenoći.
Sutradan peći skuše na roštilju i poslužiti sa svežom salatom.