Oslić sa parmezanom

Oslić sa parmezanom

• kilogramoslića
• 1 limun
• 70 grama maslaca
• 1 čaša kisele pavlake
• 50 grama parmezana
• po potrebi so

Filete oslića odmrznite i prelijte sokom od limuna (nakapljemo), posolite, pobiberite i ostavimo 15 minuta da odstoji. Vatrostalnu posudu namažemo maslacem pa složimo ribu, prelijemo je razmućenom pavlakom i posolimo nastruganim parmezanom. Preko sira rasporedimo listiće preostalog maslaca. Pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta.