Šaran na pirinču

Šaran na pirinču

• 1 šolja pirinča
• 6 pečenih paprika
• 1 glavica crnog luka
• 1 kocka supe
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica seckanog peršuna
• 3 šnicle šarana
• 1 kašičica aleve paprike
• po potrebi ulje

Na ulju isprzite sitno naseckan crni luk. Dodajte očišćenu i na kockice isecenu papriku, posoliti, promesati pa dodajte opran pirinač. Promesajte 2-3 minuta pa nalijte supom. Dodajte peršun pa dinstajte oko 20 minuta. Šnicle šarana oprati i posoliti sa obe strane po malo. Pirinač sipati u nauljenu vatrostalnu posudu, preko njega složiti šnicle šarana, posuti alevom paprikom pa peći na 200 stepeni oko cetrdeset minuta.