Lignje sa povrcem

Lignje sa povrcem

• 500 grama lignji
• 1 glavica crnog luka
• 2 kese zamrznutog povrća
• 200 grama paradajz pelata
• 3 krompira
• peršun
• 2 čena bijelog luka
• 1 dl belog vina

Prvo na ulju popržite prethodno oprane i prosušene lignje naseckane na kolutiće. U drugu šerpu popržite crni luk i dodajte dve kese zamrznutog povrća. Dinstajte dok šargarepa pusti boju. Dodajte paradajz pelat i iseckani na komadiće, delimično kuvani krompir. Tome dodati lignje, so, biber, petrusin, bijeli luk i bijelo vino i prelivati vodom. Poklopiti, staviti da se krčka na tihu vatru i po potrebi dodavati vodu.