Piletina sa čipsom

gurmank4 | 28. новембра 2016. | Glavna jela | Нема коментара

Piletina sa čipsom

Potrebno je:

pola kilograma belog pilećeg mesa

Smesa za marinadu:

pola kašičice bibera
pola kašičice biljnog začina
1 kašičica belog luka u prahu

Smesa za pohovanje:

1 veća kesa čipsa
50 grama prezli (hlebnih mrvica)
1 kašičica mlevene ljute paprike
2 kašičice suvog peršuna
1 kašičica belog luka u prahu
pola kašičice bibera
1 kašičica biljnog začina
2 jajeta
100 grama brašna

Meso isecite na tanke šnicle. Pospite ih sa biberom, biljnim začinom i belim lukom u prahu. Izmešajte, da se začini dobro sjedine sa mesom. Poklopite posudu sa začinjenim mesom i ostavite je u frižider, da odstoji jedan sat.

Smesa za pohovanje: Čips stavite u kesu i oklagijom ga izdrobiti u mrvice. U činiju stavite izdrobljeni čips, pa mu dodajte: prezle, mlevenu ljutu papriku, suvi peršun, beli luk u prahu, biljni začin i biber. U jednom tanjiru ulupati dva jaja, a u drugom staviti brašno.Svako parče mesa uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u mešavinu sa čipsom. Pržiti ih u dubokom ulju. Poslužiti toplo sa prilogom, po želji.