Bataci sa pirinčem

Bataci sa pirinčem

• 4 pileća bataka
• 1 šolja pirinča
• 1 glavice crnog luka
• malo ulja
• po ukusu so
• biber
• začine

Batake kuvajte u posoljenoj vodi 40 minuta, i ostavite sa strane. Propržite crni luk da omekša i dodajte opran pirinač, sve dobro izmešajte. Pirinač prelijte bujonom u kojem su se kuvali bataci. Dodajte biber i začine. Stavite u rernu i zapecite. Kad pirinač malo omekša dodajte preko batake i vratite ponovo u rernu da se dopeče još dvadesetak minuta.