Dzigerica u slanini
Dzigerica u slanini
Potrebno je:
- 150 grama mesnate slanine
- 50 grama sira trapist
- 100 grama pileća džigerica
- 50 grama kajmaka
- 2 kašike supene kisele pavlake
Začini:
- malo soli
- malo Bilje mediterana Hit začini
- malo bibera
- malo začin za piletinu Kotanzi začin
- malo suvi biljni začin
- malo začin za pečenje na roštilju
- 1/2 kašikice crvene mlevene slatke paprike
Pileću džigericu izrezite na tanke režnjeve 4 komada. Premazite mešavinom začina.Na režnjeve slanine prethodno premazane sa crvenom paprikom namazati tanko kajmak.Na tako nanesite namaz stavite po jedan režanj sira trapista.Stavite na svaki pripremljeni režanj slanine po jedan režanj džigerice.Premazati sve sa tankim slojem pavlake.Poklopipti sa drugim reznjem slanine i međusobno povezati sa žicom za roštilj.Tako pripremljenu slaninu i džigericu zamotati u alu foliju i staviti u frižider da odstoji oko 30 minuta. U tganj staviti par kapi ulja i zagrejati. Staviti kombinaciju slanine sa džigericom i polagano peći.Obe strane treba da dobiju rumenu boju.Servirati uz prilog prženog krompira i salatu po izboru.
Related Posts
About The Author
