Przeni mladi krompirići

Przeni mladi krompirići

• 500 grama mladih krompirića
• so
• ulje

Stavite ulje u pleh, da pokrije dno, pa ga stavite u rernu da se ugreje, na 200 stepeni. Za to vreme oljuštite krompir, pa svaki krompir zasecite na po 0,5 cm razdaljine, pazeći da se ne iseče krompir do kraja. Tako isečeni krompir poređajte u pleh, posolite ga (po ukusu), prelijte sa vrelim uljem (iz pleha) i stavite da se peče. U toku pečenja nekoliko puta vadite krompir i prelivati ga sa vrelim uljem, iz pleha, da bi dobio hrskavu koricu. Kada se krompir ispeče izvaditi ga iz pleha, da ne bi upio masnoću. Poslužiti ga uz prilog po želji.