Pileći ćevapi

Pileći ćevapi

• 500 grama pilećeg filea
• 2 kašike jogurta
• 1 jaje
• 1 manja glavica crnog luka
• malo cimeta
• malo đumbira
• malo korijandera
• malo bibera
• malo crnog kima
• malo suvog biljnog začina
• 40 grama prezla mrvica

Pileće meso iseckajte na kockice, začiniti , stavite u dublju šerpu, sipajte oko 300 ml vode i kuvajte 20 minuta. Kuvanu piletinu, ocedite i sameljite. Dodajte jogurt i korijander, izmešajte, pa dodajte jaje, biber, začin, i prezlu. Oblikovati ćevape i pržiti u ulju dok ne dobiju lijepu žutu boju.