Starinski djuveč

Starinski djuveč

• 500 grama crnog luka
• pola glavice kupusa
• 1 šolja pirinča
• 3 paradajza
• 3 paprike
• 1 šargarepa
• 5 krompira
• 5-6 suvih rebaraca
• po potrebi ulje
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica aleve paprike

Suva rebarca prodinstajte u vodi. Sitno naseckan crni luk upržiti na ulju pa ga sipajte u nauljenu tepsiju. Preko luka stavite na rezance isečen kupus, malo posolite pa staviti na kriške isečen paradajz. Preko paradajza narendajte šargarepu, a preko nje na kolutove iseckan krompir. Opet posoliti pa staviti pirinač, papriku isečenu na kolutove i rebarca. Posoliti dodati alevu papriku i naliti sa oko 0,2 dl vode i oko 0,5 dl ulja. Staviti u zagrejanu rernu i peći oko sat vremena.