Hasan pašine ćufte

Hasan pašine ćufte

• 500 grama mlevene junetine
• 1 kašika paradajz pirea
• 2 jajeta
• 1 kašika mleka
• 1 sredina parčeta hleba
• 2 kašike maslaca
• 1 glavica crnog luka
• 3 krompira
• malo soli i bibera

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Promešajte mleveno meso, hleb, sitno naseckan luk i jedno jaje, dodajući malo vode po potrebi. Od pripremljene mase pravite ćufte, poređajte ih na pleh namazan maslacem i peći 25 minuta. Prohladite ćufte. Krompir skuvajte pa napraviti pire. Promešajte pire, mleko, maslac, jaje pa posoliti po ukusu. Staviti u šerpu pa kuvati oko 5 minuta. Ćufte filovati pireom. Preliti promešanim paradajz pireom sa malo vode pa zapeći u rerni još oko 20 minuta.