Sočivo sa kobasicama
Sočivo sa kobasicama
- 300 grama sočiva
- 150 grama očišćene šargarepe
- pola glavice crvenog luka
- 1 čen belog luka
- 150 grama kobasice za kuvanje
- 2 kom. klinčića
- malo lista celera
- 4 kašičice iseckanog peršunovog lista
- malo soli
- malo bibera mlevenog
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica paste od ljute paprike
- malo soda bikarbone
- litar vode
Sočivo stavite u vodu da odstoji preko noći. Kobasicu za kuvanje oljuštite i isecite na tanke kolutove. Šargarepu oljuštite i isecite na sitne kockice. Od pola glavice crvenog luka skinuti spoljašnu ljusku. Peršun list sitno iseckajte. Beli luk oljuštite i sitno iseckajte. Sočivo ocedite i isprati i staviti u šerpu. Na sočivo dolijte pola litre vode i staviti na laganu vatru da se kuva 20 minuta.
Posle isteka 20 minuta dodajte šargarepu, klinčiće, naseckan list peršuna i celera, iseckan beli luk, mleveni biber, suvi biljni začin, so i soda bikarbonu.Potom dodajte isečenu kobasicu za kuvanje.Preliti sa pola litre vode, dodajte pola glavice crvenog luka i 1 kašičicu paste od ljute parike.Kuvati na laganoj vatri pola sata.
Related Posts
About The Author
