Pileći uštipci
Pileći uštipci
Povrće:
- 1 tikvica
- 1 glavica crni luk
- 1 paprika babura
- 2 špargle
- 1 šolja kukuruz šećerac
- 1 manji plavi patlidžan
Ostale namirnice:
- 500 grama pilećih fileta
- 3 jajeta
- 1 čaša piva
- 2 kašike brašna
- 1 kašika senfa
- malo mešavine začina
- malo bibera
- 1 kašika soja sos
Začinjene filete piletine, ostavite celu noć u marinadi (senf,soja sos). Iseckano povrće potom propržite na puteru oko deset minuta, dok ne omekša. Povrće začiniti (mešavina začina, biber, bosiljak, soja sos).
Razdvojite žumance i belance. Žumance izmutite sa čašom piva i dodajte malo soli. Belance dobro izmutite mikserom. U izmućeno žumance, dodajte malo brašna (da bude malo gušće od smese za palačinke) i prethodno izmućeno belance. (belance sa smesom mešati ručno i polako)Filete piletine posuti sa malo brašna i umočiti ih u smesu. Pržiti na vrelom ulju 3-4 minuta sa svake strane.Pileće uštipke servirati uz proprženo povrće.
Related Posts
About The Author
