Šnicle sa belim vinom
Šnicle sa belim vinom
- 500 grama tanko isečenih svinjskih šnicli
- 100 grama brašna
- pola šolje belog vina
- pola šolje vode ili jos bolje supe
- 1 sitno iseckanog svezeg ili sušenog ruzmarina
- po ukusu suvi biljni začin
- malo ulja za prženje
Tanko iseckane šnicle posolite začinom i ostaviti malo da odstoje kako bi meso upilo začin.
Potom šnicle uvaljajte u brašno sa obe strane pa pržite sa obe strane oko 2 minuta dok ne porumene.Izvadite šnicle iz tiganja pa u masnoći u kojoj se meso pržilo dodajte belo vino, vodu ili supu i ruzmarin, promešajte pa vratiti da se krčka nekoliko minuta.Vratiti i šnicle u tiganj, sa sosom i krčkati sve zajedno još nekoliko minuta.Skinuti sa vatre, poređati u tanjir i služiti dok je vruće.
Related Posts
About The Author
