Grašak sa knedlama
Grašak sa knedlama
Potrebno je:
- 500 grama graška
- 500 grama junetine
- 100 grama crnog luka
- so
- biber
- 100 grama šargarepe
- 1 kašika šećera
Za knedlice:
- 2 jajeta
- brašna po potrebi
- 2 kašike griza
- 1 kašika ulja
Šargarepu i luk iseckajte na kockice i proprziti na ulju. Dodajtie potom i grašak, i meso začiniti i na tihoj vatri kuvajte dok meso ne omekša. Kada je grašak skuvan dodajte kašičicu slatke paprike i nalijte sa malo vode, dok ne provri spremiti knedle.
Izmutite jaja viljuškom dodajte griz i ulje pa brašna koliko je potrebno da ima gustinu kao knedle za supu.Kad grašak provri malom kaičicom vadite knedlice. Knedlice ostaviti da se kuvaju desetak minuta. Pre služenja obavezno ostaviti poklopljene da odstoje.
Related Posts
About The Author
