Baklava sa makom Recept

Baklave se prave na razlicite nacine a mi Vam ovde dajemo recept za kolac baklava sa makom.
Sastojci:

• 3 jaja
• 400 ml jogurta
• 3 kašike šećera
• 150 ml ulja
• 100 ml vode

Sirup:

• 500 ml vode
• 400 grama šećera

Još:

• 450 grama mlevenog maka
• 500 grama kora za pitu

Prvo  pripremati sirup koji treba da se ohladi.

Pomešaćemo vodu i šećer i staviti na vatru. Kad provri kuvati 5 minuta i skloniti da se skroz ohladi.

Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Dno tepsije namazati uljem i stavljati jednu koru i mazati filom, tako uraditi sa 4 kore.

Posuti sa 1/3 maka.

Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.

Na kraju staviti kore, 2 , 3 koje su preostale, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 do 30 minuta zavisno od rerne.

Vrelu baklavu preliti sa skroz ohladjenim sirupom i lagano pritisnuti kašikom odozgo da baklava kako dole tako i gore upije sirup.

Ostaviti baklavu da se ohladi i ohladjenu poslužiti.