Biftek sa povrćem Recept

Biftek sa povrćem Recept

Spremite uz nas recept Biftek sa povrćem i sigurno ce Vam se dopasti

  • 400 grama svinskog filea
  • 2 kašike senfa
  • 1 kašika ulja
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli, bibera, suvog biljnog začina
  • 100 grama brokolija
  • 150 grama tikvica
  • 150 grama karfiola
  • 150 grama babure

Svinjski file očistite od kožice i žilica, pa isecite na medaljone debljine 4-5 cm. U maloj ciniji pomešajte ulje, sitno naseckani beli luk, senf, suvi biljni začin, so i biber. Ovom smesom dobro utrljajte meso i ostavite sa strane, dok pripremate povrće. Brokoli i karfiol podelite na cvetove, kratko prokuvajte u vreloj i slanoj vodi, pa ocedite. Tikvice operite i isecite na tanje kolutove, a papriku na manje komade. Povrće naizmenično ređajte na štapić za roštilj. Pecite na grilu ili gril tiganju na malo ulja. Kada je povrće grilovano izvadite ga i stavite na toplo mesto. U sok koje je pustilo povrće ubacite file i grilujte 4-5 minuta sa svake strane. Na tacnu za posluživanje servirajte pripremljeno povrće i meso i poslužite sa barenim pirinčem.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *