Biskvit za tortu Recept

Biskvit za tortu je osnova za svaku malo bolju tortu.Evo kako se pravi dobar biskvit

4  jaja
300 grama šećera
1 vanilin šećer
200 ml ulja
100 ml mleka
400 grama glatkog pšeničnog brašna
prstohvat soli
1 prašak za pecivo

U posudi umesati jaja sa šećerom, mesati dok smesa ne postane penasta. Dodati potom vanilin šećer i so, miksirati sve dok se sav šećer ne otopi.
Miksajući na laganoj brzini uliti ulje, a zatim i mleko, dobro promešajte da se sastojci dobro sjedine.
Prosejati brašno sa praškom za pecivo i dodati u smesu.
Dobro izmiksano testo uliti u pripremljen pleh koji je prethodno premazan maslacem, posut brašnom i peći u rerni na 220 °C oko pola sata. Proveriti čačkalicom da li je biskvit gotov. čačkalica bi trebala izlaziti suva i čista.
Pečeni bisvit ostaviti neko vreme da se hladi u kalupu a zatim izvaditi iz kalupa i pustiti da se ohladi do kraja.