Bolonjeze Recept

Ko jos ne voli Bolonjeze, predivan italijansku ukus za Vasom trpezom uz nas recept.

• 2 šargarepe
• 2 glavice crnog luka
• 2 češnja belog luka
• 1 crvena paprika
• 500 grama mlevene teletine
• suvi biljni začin, so,
• biber, sveži peršun
• 1 konzerva pelata
• malo brašna (po potrebi za željenu gustinu)
• malo maslaca
• 450 grama špageta
• parmezan

Crni luk, beli luk i šargarepu propržite, dok luk ne omekša. Dodajte potom meso, papriku i začine. Sve zajedno kuvajte 35-40 minuta. Na kraju dodajte pelate i još malo prokuvajte. Ako je retko, dodati malo gustina razmućenog u vodi. Za dekoraciju dodajte peršun. Špagete kuvajte prema uputstvu. Na kraju za finiji ukus pospite parmezanom. Poslužiti uz finu zelenu salatu.