Boranija sa slaninom Recept

Boranija sa slaninom Recept

Recept kako se sprema boranija sa slaninom je pred Vama pa ga isprobajte kada budete imali vremena

  • pola kilograma zelene boranije
  • 200 grama suve slanine
  • 50 grama maslaca
  • 1 kašika brašna
  • 1 dl bistre supe
  • 1 kašičica peršunovog lišća
  • so

Odrezite vrhove boranije i svaku kosim rezom preseći napola, zatim skuvati u slanoj vodi na niskoj temperaturi. Ocedite pa ostaviti da se ohladi.U međuvremenu preliti slaninu vrelom vodom i kuvajte dva minuta, ocediti i isecite na kocke, potom pržite u teflonskom tiganju na jakoj temperaturi bez dodavanja masnoće. Kada slanina porumeni dodajte boraniju, pospite brašnom i nalijte bistrom supom pa poklopljeno kuvati deset minuta na niskoj temperaturi.

Na kraju dodajte maslac, dobro izmešajte i izručiti u toplu činiju za salatu.

Poslužiti posuto iseckanim lišćem peršuna.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *