Brza rodjendanska torta Recept
|Brza rodjendanska torta Recept
Brza rodjendanska torta se uz ovaj nas recept sprema na sledeci nacin
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 4 kašike kokosa
- 5 kašika brašna
- 1 prstohvat praška za pecivo
- nekoliko kašika mleka
- 3 kašike marmelade od kajsija
- 3 kašike marmelade od jagoda
- Za fil I:
- 200 g šećera
- 3 pudinga od vanile
- 100 g putera ili margarina
- 2 kesice vanil-šećera
- 7,5 dl mleka
- 50 g kokosa
- Za fil II:
- 2 kesice šlag krema od vanile
- 2,5 dl mleka
Kora:
Belanca ulupati sa šećerom, pa umešati kokos, brašno i prašak za pecivo.Peći na 150°C oko 25 minuta. (Kora treba da ostane svetla i meka).Koru iseći na tri dela i poprskati je mlekom. Marmelade izmešati i premazati kore.
Fil:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati prašak za puding i vanil-šećer i 2 dl mleka i umutiti.Ukuvati u preostalo ključalo mleko.Mešati dok se ne zgusne oko 5 minuta pa umešati puter mešati dok se ne otopi.Na kraju dodati kokos i ostaviti fil da se sasvim ohladi.Umutiti šlag krem sa mlekom, te dodati u ohlađen fil. Dobro sjediniti.
Dekoracija od čokolade:
Čokoladu izlomiti na sitnije komade i staviti u pleh obložen folijom ili papirom za pečenje. (Papir ili folija treba da budu približno 25×25 cm).Staviti u rernu na 50°C.Povremeno proveravati da li se čokolada otopila.Kada se potpuno istopi, izvaditi iz rerne i kašikom razmazati po celoj površini folije.Staviti u frižider da se dobro stegne, a nakon toga je izlomiti na komade željene veličine. Tortu filovati: kora, fil, kora, fil, kora fil. Poređati maline i trešnje, i izlomljenu čokoladu.