Bundevara Recept

Pita od bundeve ili kratko bundevara se uz ovaj recept priprema na sledeci nacin

Sastojci:

• 1 kg bundeve
• 500 grama tankih kora
• 20 kašika šećera
• 1oo ml ulja
• 100 ml vode
• šećer u prahu za posipanje

Bundevu izrendati, pa dodajte šećer.

Izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.

Bundeva će pustiti svoj sok.

Podeliti zatim kore na 4 dela.

Rernu uključiti da se zagreje na 220 stepeni.

Uljem premazati pleh.

Uzeti 4 kore.

Premazati prvu uljem, tanko četkicom, pa staviti drugu i namazati sa vodom, pa treću kombinujući malo ulja i malo vode.

Kada stavite četvrtu uzmite jednu četvrtinu smese sa bundevom i malo tog soka što je bundeva pustila.

Fil od bundeve nanesem na 2/3  kore, ali na užoj strani, pa se tako umotam.

Tako uradim sva četiri rolatića sa bundevom i poslažem u pleh, premažem sa uljem i vodom i stavim da se peče na 200 stepeni 5 minuta, pa smanjite na 180 da se ispeče do kraja.

Ohladiti bundevaru i posuti sa šećerom u prahu i poslužiti.