Buritos sa piletinom Recept

Buritos sa piletinom Recept

Recept za Buritos sa piletinom se sprema na sledeci nacin

Za tortilju:

  • 2 šolje (od 2,5 dl) brašna
  • 1 šolja mleka
  • 2 kašičice uUlja
  • 1,5 kašičice soli
  • pola kesice praška za pecivo

Za nadev:

  • 400 grama pilećeg filea
  • 280 grama kukuruza šećerca
  • 1 ljuta paprika
  • 250 grama kačkavalja
  • 2 kašičice sosa od paradajza
  • 2 kašičice ulja
  • biber
  • so
  • začin za piletinu (može i suvi biljni začin)
  • čili u prahu

Za umak:

  • pola čaše kislele pavlake
  • 2 kašičice kečapa
  • 3 kašičice majoneza

Priprema tortilja: U manju posudu staviti brašno, dodajte ulje i so, prašak za pecivo, sipajte u toplo mleko i umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji 20-tak minuta. Podeliti na 4 loptice, rastanjiti, na debljinu od 0,5 cm, staviti na okrenutu tepsiju i peći.

Priprema za nadev: Iseckajte piletinu na kockice ili na trakice, stavite dodatak za piletinu i 2 kašičice ulja, izmešajte, i ostaviti da stoji oko deset minuta da se sastojci ujedine. U duboki tiganj sa poklopcem stavite piletinu, poklopite, i pržite oko petnaest minuta uz povremeno mešanje. Kada je piletina skoro gotava dodajte naseckanu papriku na trakice i promešati. Posle 3 minuta dodajte kukuruz, sos od paradajza, so, biber, po želji čili u prahu ko voli više začinjenije. Ostaviti još 2-3 minuta na blagoj vatri.Priprema za umak: Pomešati sve sastojke, ako ne odgovaraju ovi sastojci može se koristiti samo pavlaka.Podeliti smesu na 4 dela i staviti na te 4 tortilje i urolati. Popunjene tortilje staviti u đuveč (može i tepsija) i premazati ih sa umakom i narendati kačkavalj. Staviti u rernu 1-2 minuta, koliko da se kačkavalj otopi.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *