Carski podvarak Recept

Carski podvarak Recept

Recept za carski podvarak se sprema na sledeci nacin

  • kilogram ljubičastog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 grama šargarepe
  • 250 ml paradajz soka
  • 1 šoljica pirinča
  • 3 domaće kobasice
  • 300 grama suvog mesa
  • 1 kašika aleve paprike
  • po želji lovorov list
  • po potrebi ulja
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Crni luk sitno naseckajte, šargarepu na kolutove, a kupus na sitnije komade. Na malo ulja propržiti potom luk, dok ne postane staklast, a potom mu dodajte šargarepu. Sve zajedno malo propržite, pa ubaciti i kupus. Dinstajte na tihoj vatri, dok kupus ne omekša. Potom mu dodajte paradajz sok i kašiku aleve paprike. Sve zajedno krčkajte na umerenoj vatri, posolite i dodajte začine po ukusu. Potom dodajte i šoljicu pirinča.Rernu zagrejati na 220 stepeni i pripremite zemljani lonac. Poluskuvani kupus presuti u lonac, a po površini poređati domaće kobasice i suvo meso. Po želji staviti i lovorov list.Zapeći u rerni oko 50 minuta ili dok suvišna tečnost ne uvri.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *