Cimet rolnice Recept

Cimet rolnice Recept

Recept za cimet rolnice je idealna prilika da zapocnete dan uz ovu prelepu poslasticu

Sastojci:

  • 300 ml vode
  • 20 grama svećeg kvasca
  • 1 kašika šećera i još 2 kašike šećera
  • 100 ml ulja
  • 600 grama brašna
  • 10 kašičica pekmeza od kajsija
  • 1 kesica cimeta
  • 100 grama mlevenih oraha

Preliv:

  • 300 ml mleka
  • 150 grama šećera

Prvo u toplom mleku izmrviti kvacas pa dodajte kašiku šećera i izmešajte.

Nije potrebno da kisne pa odmah dodajte skoro svo brašno 2/3 ulja, 2 kašike šećera,  pa umesiti testo.

Dodavati ostatak brašna da se umesi glatko i meko testo, taman toliko da se ne lepi, pa preliti ostatkom ulja, premesiti u činiji i ostaviti da nakisne,da se to testo udvostruči.

Zatim premesiti testo i podeliti na dva jednaka dela.

Svaki deo razvući u pravougaonik, debljine oko 5 mm.

Pekmeza, mlevene orahe i cimet izmešati i premazati sa pola smese pravougaonik i uviti ga u rolat

Iseći rolat nožem na kolutiće 1,5 cm.

Pouljiti pleh pa poslagati isečene rolnice.

Ponoviti postupak sa ostalim testom i premazom.

Ostaviti da kisnu 15 minuta pa uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Kada se zagrejala rerna staviti da se peku dok ne porumene.

Pred kraj pečenja rolnica staviti mleko i šećer da se skuvaju. Neka vam smesa vri 2 – 3 minute pa skloniti sa vatre i sa tom smesom zaliti rolnice.

Zaliti prvo sa pola mere, pa kada rolnice upiju opet preliti.

 

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *